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辛子明太子にこだわる「博多たちばな」自慢の明太子

辛子明太子って

好きな人結構多いのではないでしょうか?


我が家でも、中三の長女が大好物です。

この人はなかなか渋い物が好きでなかなかおじさん的

趣向があるのではないかって思うことしばしばです。

もちろん家族全員大好物です。

そこで、いつも私は、食べ損ねてしまいます。


私の食べる時間には、もう無いんですよ。

そこで、「博多たちばなさん」の辛子明太子をまずは、

私が一口先に食べてみたいなぁー


なんて考えて(夢みて)おります。


是非この切ないタクラミ(夢)を叶えてほしいですぅ。


img_209339327949994ad95cb7a.jpg




以下のようなこだわりを見せられると絶対味わってみたい一品です。




《博多たちばなさんの明太子へのこだわり》 は以下の通りです。

◆鱈子は食べたときの食感を大事にするために大振りで型の良いものを選び、
 
  自慢の漬け汁は繁桝・箱入娘で有名な地元福岡の銘酒酒造元、

  高橋商店さんの清酒のみを使用。


◆丹念に手を加えることによってお酒独特の風味と甘みを保ちつつ、
 
  さらに北海道産高級昆布を惜しげもなく使い、その昆布より溢れ、
 
  旨みの元は出来上がった明太子から糸を引くほどです。


◆唐辛子も味に奥行きを持たせるために2種類をブレンドして使用。

詳しくは、
「たちばな」のめんたいこ

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またまた明太子に会いに来ちゃいました。

昨日こんないいものじゃないんだけど
スーパーで早速買ったんだけど・・・・


お父さんに全部食べられた!!!

また今日もかうぞう!!!

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

こんにちは

はじめまして

お口はもう明太子モードです。


ふくやばっかじゃないんですね。

ほんとお取り寄せしたくなっちゃいました。

また来ますねいいものご紹介ください。


応援です。ポチ

食事には目が無いせどりんですw

じゃんがらラーメンにもめんたいがのっていて、これまた絶品です。博多はとんこつラーメンも有名ですね^^

応援です^^

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