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ワイン、梅酒、ビールなら飲めるんです。(少し)

「ワインの量り売り」 って初めて聞きました。


これは、無添加はかりワインを製造販売されている、


京永野さんで、「葡萄酒が飲みたくなる エピソード」


の企画に参加した時に、酒屋のぼんぼんさん

ブログを訪問してわかりました。

酒屋さんもお酒の製造から販売までの過程も昔から

いろいろと変わってきているんですね。

    京永野さんのネットショップです。 

hakari_bana_convert_20090821001042.gif
 ワインの製造でワインになる一歩手前のもので

少し濁った葡萄発泡酒のことを「フェーダーヴァイス」って

言うのだそうです。皆さん知っていました


私は、タイトルの通りワインと梅酒とビールは(少しなら)飲めるんです。

甘いもので言えば、カクテルも少しは飲めます。



そうなんです。

「甘いものが好きなんです。」

ワインは、室温で少し置いておいたら発酵するんだって

飲み頃になってから冷やすといいんだって

発酵がすすめば酸味のある切れ味良い白ワインの味になり

自分好みの味に育ててから楽しめるそうです。



本来ワインは熟成させることで味わい深くなります

フィルターでわざわざ発酵の主成分を取り除き

熟成を止めて無添加としてジュースのようなフルーティーな味わい

が可能になったそうです。


京永野さんで 無添加はかりわいんの中でも

圧倒的な人気の「ブルーボトル」。

anti-ku5.jpg

飲み終わった後でも、色合いがきれいなので、

インテリアとして、部屋に置いてみても良さそうですね

まずは、一度味わってみたいです。


京永野★無添加赤わいんの試飲モニター大募集!! ←参加中

テーマ:これほしい! - ジャンル:趣味・実用

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